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特色浆水拌汤

菜谱编号:226-010
特色浆水拌汤是【胖熊小兔】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“特色浆水拌汤”。
特色浆水拌汤
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
天水浆水:1包 500克面粉:200克
韭菜:200克--
辅助料用量
辣椒圈:少许大葱:半根
食盐:适量--

特色浆水拌汤的做法步骤

  • 第八步:韭菜炒好后出锅放入容器备用。
  • 第七步:锅中放油,加入半匙食盐,油温热后倒入韭菜段和少许辣椒丝,开始翻炒,快炒好时加入少许水,保持韭菜口感水嫩。
  • 第十四步:清水烧开后,将之前剁碎的面粒进锅开始煮。
  • 第十五步:面粒煮熟后将炝好的浆水倒入搅匀,一起煮开后出锅。
  • 第五步:准备好韭菜,洗干净。
  • 第十二步:爆出香味后,把浆水倒入。
  • 第十六步:浆水拌汤盛入碗中,夹一些之前炒好的韭菜拌入,即可开吃。
  • 第三步:将絮块状的面粉倒在案板上,进行切剁。
  • 第十三步:浆水烧开后出锅放入容器备用。锅中烧适量清水。
  • 第十一步:锅中放油,撒一匙食盐,葱末和辣椒圈进锅翻炒。
  • 第九步:准备好葱末和辣椒圈。
  • 第十步:备好一包浆水。
  • 第一步:准备好所需面粉。
  • 第二步:面粉中加入少量水进行拨搅。
  • 第四步:切剁成碎末状等待下锅。
  • 第六步:将韭菜切成小段。
  • 菜谱标签:汤类

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