巧克力豆原味麦芬
巧克力豆原味麦芬是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力豆原味麦芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在有预拌粉,做蛋糕非常省事呀。加了些巧克力豆,没想到整体味道这么搭,外皮都是脆的,里面是软绵的,超级好吃。模具不粘,脱模棒棒的,蛋糕杯托都省了,环保!
烘焙:柏翠PE5386烤箱中层,175度上下火烘烤25分钟。
模具:学厨迷你12连杯不粘马芬模具
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
麦芬预拌粉:200克 | 橄榄油:50克 |
清水:50克 | 鸡蛋:60克 |
辅助料用量 | |
耐高温巧克力豆:适量 | -- |
巧克力豆原味麦芬的做法步骤
巧克力豆原味麦芬做法技巧/窍门/补充说明:
1、每个烤箱脾性不同,温度仅供参考。预拌粉上的参考烘焙温度是190度,由于我家的这个烤箱密封性好,所以实际烘烤时,我用了175度。后期还在底层加烤盘隔热。
2、预拌粉含糖,所以无需另外加糖,只需要准备鸡蛋,油,水即可。
3、耐高温巧克力豆,刚出炉的时候,碰它会粘,蛋糕冷却后,它也跟着冷却,恢复硬脆的状态。所以热脱模的话,小心别碰到巧克力豆,不然弄脏手哦。