【初春的绿意】小炒豌豆
【初春的绿意】小炒豌豆是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【初春的绿意】小炒豌豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豌豆成熟的时节是夏初~~~可只要保存得当,初春也能吃到新鲜的豌豆~~
豌豆成熟时,将豌豆剥掉豌豆壳,用食品袋分袋装好,冷冻存储即可~~~
当然啦,不剥壳储存是最好的,但是我家的冰箱不够大,而且塞满了其他食物,能有点空间储存去壳的豌豆都要谢天谢地了~~
做这道菜的时候,我先生放了点生抽。因为他觉得不放生抽,做出来的菜会么盐么味~~
建议最好不要放生抽,如果和我先生一样的看法,就适量放一点点生抽吧,否则成品不会太好看哦~~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豌豆:500克 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:1汤勺 | 姜片:2片 |
小米辣:4个 | 盐:1茶匙 |
生抽:8毫升 | -- |
【初春的绿意】小炒豌豆的做法步骤
【初春的绿意】小炒豌豆做法技巧/窍门/补充说明:
1、可以不调入生抽;
相关食材:豌豆