当前位置:首页 > 菜谱分类 > 水煮虾丸和肉片

水煮虾丸和肉片

菜谱编号:226-480
水煮虾丸和肉片是【巧克力UU】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮虾丸和肉片”。
水煮虾丸和肉片
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪里脊:半斤豆芽:适量
虾仁:1斤木耳:适量
菠菜:适量甘蓝:适量
辅助料用量
辣椒圈:适量鸡蛋清:2个
郫县豆瓣:5大勺盐:适量
蒜:5瓣淀粉:4大勺
麻椒:适量十三香:适量

水煮虾丸和肉片的做法步骤

  • 第二步:猪里脊切片放2勺淀粉、1个鸡蛋清、1小勺盐、1小勺十三香拌匀
  • 第八步:虾丸煮熟后捞出,把所有汤汁倒入盆中
  • 第七步:把虾丸煮熟
  • 第一步:各种爱吃的青菜焯熟,淋干水分放入盆中
  • 第六步:把放虾泥的塑料袋剪个口,用勺子一个一个做成小丸子
  • 第三步:把虾仁碾碎放入2勺淀粉、1个鸡蛋清、1小勺盐、1小勺十三香,拌均匀上劲,装入干净的塑料袋中
  • 第五步:炒锅内倒油放入辣椒圈适量、麻椒适量,再放入5大勺郫县豆瓣酱炒出香味,放水煮开
  • 第四步:把猪里脊用清水煮熟,放在菜上
  • 第九步:把蒜切成小块放在上面,另起锅烧油开后直接淋在蒜末上!??开吃
  • 水煮虾丸和肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    放入淀粉和鸡蛋清会使肉肉、虾丸很滑嫩!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

    水煮虾丸和肉片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【巧克力UU】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水煮虾丸和肉片。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜