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羊肉臊子面

菜谱编号：226-564

羊肉臊子面是【小客串】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉臊子面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

美味好吃的家常燥子面，营养，健康。

羊肉臊子面主厨：小客串

第四步：芹菜切碎丁，待用。

第五步：生姜，葱，蒜，青椒切碎，蒜苗切碎花待用。

第三步：西红柿切碎，待用。

第十一步：最后放蒜苗，鸡精，煮一下，关火。一锅美味的羊肉燥子就做好了。

第七步：放入土豆，豆腐，青萝卜丁翻炒，加入五香粉，盐，糖，酱油，醋，稍炒一会儿。

第八步：把菜放?一边，加入西红柿炒，待西红柿炒出汁

第九步：再把菜和西红柿炒均匀，加入水，再倒入炒好的羊肉丁，烧开，然后小火熬八分钟。

第一步：羊肉切稍大的丁，炒锅放油，油七分热放羊肉丁炒，先加入花椒粉，辣椒面炒出红油，再加入酱油，料酒，醋，盐，稍炒一会儿，盛出待用。

第十步：再加入青椒丁和芹菜丁，烧一分钟。

第二步：土豆，豆腐，青萝卜切丁待用。

第六步：再上油锅，放入姜，葱，蒜炒出香味。

羊肉臊子面做法技巧/窍门/补充说明：

西红柿一定要多炒一会儿香，最后一定要放入青椒丁，芹菜丁提味，蒜苗也是特提味的。羊肉丁每次多炒一些出来，放到冰箱冷冻室，下次吃很方便的。

菜谱标签：面条

相关食材：羊肉

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