素什锦
素什锦是【ly如意】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素什锦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
素什锦因其可选择的配菜种类多多(各种蔬菜、豆制品、菌类等均可入菜),故营养丰富,且食材全素,又烹制方便,就饭下酒咸宜。对吃腻了荤腥和注重保持身材的人来说,是一道人人都能喜欢的家常菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
烤麸:适量 | 百页:适量 |
辅助料用量 | |
香菇:适量 | 黑木耳:适量 |
白果:适量 | 西芹:适量 |
胡萝卜:适量 | 食用油:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
鸡精:适量 | 水淀粉:适量 |
素什锦的做法步骤
素什锦做法技巧/窍门/补充说明:
烤麸用水煮30分钟后用凉水反复清洗,以去除酸味。