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酸辣鸡杂

菜谱编号:226-778
酸辣鸡杂是【么么七】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣鸡杂”。
酸辣鸡杂
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
酸红辣椒:5个泡椒:20个(小)
鸡杂:6个--
辅助料用量
生姜:5克葱:2根
大蒜:5克生抽:10ML
醋:5ML胡椒粉:2克
白酒:5ML盐:适量
鸡精:适量--

酸辣鸡杂的做法步骤

  • 第三步:冷锅热油,倒入切好的配料爆香。
  • 第五步:一盘香喷喷,超下饭的酸辣鸡杂就可以上桌啦!
  • 第四步:配料爆香后,倒入先前腌制好的鸡杂,大火爆炒一两分钟。起锅时放盐,鸡精,葱段调味即可。
  • 第二步:生姜大蒜切片,泡椒切成小段,红酸辣椒切成泡椒样大小,葱切段。
  • 第一步:买回来的鸡杂洗净切好,用生抽,白酒,胡椒粉,少许醋腌制三十分钟。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡杂

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