价廉物美——黔江鸡杂
价廉物美——黔江鸡杂是【如影随行1974】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“价廉物美——黔江鸡杂”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
国庆宅在家里，吃饱了睡，睡醒了吃，这是多幸福的事儿啊。哈哈。
几年没去过农贸市场了，今天去逛了逛，真是太丰富了，比超市可强多了，一眼看到了有新鲜的鸡杂卖，于是立马决定，今天的主菜就是它了：黔江鸡杂。黔江鸡杂，一道重庆名菜，但在许多大酒店里，你却很难见到它的身影，往往只有街头巷尾的小餐馆才吃得到。味道香辣爽口，佐饭佳肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡珍：5个 | 鸡肠：适量 |
| 鸡肝：适量 | 洋葱：1个 |
| 圆白菜：几片叶子就够了 | 香菇：300克（或是任何一种菌类） |
| 香芹：一棵 | 窝笋：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 泡姜泡椒：适量 | 大蒜：几颗 |
| 泡菜：适量 | 郫县豆瓣：一勺 |
价廉物美——黔江鸡杂的做法步骤
价廉物美——黔江鸡杂做法技巧/窍门/补充说明：
各种配菜不用太讲究，喜欢什么放什么。
如果家里有自制的泡菜建议放点，真心好吃，又下饭。
相关食材：鸡杂