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香辣烤猪蹄

菜谱编号:227-484
香辣烤猪蹄是【zita_only】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣烤猪蹄”。
香辣烤猪蹄
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:2个--
辅助料用量
花椒:若干桂皮:1片
生抽:少许八角:1粒
盐:少许老抽:少许
香叶:1片葱:少许
生姜:1片--

香辣烤猪蹄的做法步骤

  • 第二步:准备卤料:葱姜花椒八角桂皮香叶
  • 第五步:烤盘上铺锡纸,放上猪蹄
  • 第一步:猪蹄两只焯水,洗净,沥干,从中间劈开,成四块
  • 第三步:大锅子放入水,生抽老抽料酒盐,待水开后放入所有配料和猪蹄,转中小火炖煮
  • 第六步:撒上孜然粉,辣椒粉和少许葱,放入烤箱,220度,上下火,15-20分钟
  • 第七步:出锅,太好吃了!跟外面卖的烤猪蹄真心没差别
  • 第四步:一个半小时后关火取出
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:猪蹄

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