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电饭煲猪蹄

菜谱编号:325-509
电饭煲猪蹄是【Elena88】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲猪蹄”。
电饭煲猪蹄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

电饭煲里一放,就能吃上超美味的猪蹄!懒人必备哦!

电饭煲猪蹄主厨:Elena88

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:800克--
辅助料用量
蒜:半个姜:1块
料酒:1勺生抽:小半碗
老抽:2勺八角:6颗
香叶:5片桂皮:1段
小葱:1扎冰糖:8颗

电饭煲猪蹄的做法步骤

  • 第九步:再来一张。猪蹄含有胶原蛋白,吃了美容哦!
  • 第六步:煮好就可以捞出来,装盘里了。
  • 第一步:猪蹄洗净后放入冷水煮锅中焯水10分钟。
  • 第五步:注入清水和猪蹄齐平,关盖煮两小时。
  • 第三步:把蒜瓣、姜、料酒、生抽、老抽和焯过水的猪蹄一起放入碗中搅拌均匀,腌制30分钟。
  • 第二步:准备好所有材料备用。
  • 第八步:成品图
  • 第四步:把八角、香叶、桂皮、小葱、冰糖、腌制好的猪蹄和适量的腌料汁一起放入电饭煲内胆中。不喜欢大蒜味的就别把大蒜放进去了哦
  • 第七步:成品图
  • 电饭煲猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:

    八角、香叶、桂皮也可以放入小纱包里封口,做成香料包再放入锅中哦。调料用量可以按个人口味添加或减少,怕不够味可以加点盐也是可以的。

    相关食材:猪蹄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饭煲猪蹄。

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