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红烧土豆鸡块

菜谱编号:227-612
红烧土豆鸡块是【爱吃的多咕噜】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧土豆鸡块”。
红烧土豆鸡块
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡:半只土豆:2-3个
辅助料用量
豆瓣酱:适量蚝油:适量
油:适量鸡精:适量
红尖椒:适量麻油:适量
大蒜:适量干辣椒:适量
小葱:适量生姜:适量
青尖椒:适量盐:适量
酱油:适量醋:适量

红烧土豆鸡块的做法步骤

  • 第三步:干净的锅烧热加油,放入生姜片,一小勺豆瓣酱 干辣椒
  • 第二步:鸡切块 用清水浸泡 隔会换水继续泡 ,干净的锅里加水,将泡过的鸡块放进锅里烧,且加几片生姜,煮开之后捞起来。
  • 第五步:土豆与鸡块一起翻炒后,加适量水,加颗葱或者不加都可以,盖上锅盖,烧收汁。
  • 第六步:收汁时尝尝咸淡,加入蚝油鸡精,大蒜青尖椒,红尖椒,淋上一点香油,就可以出锅啦。
  • 第四步:豆瓣酱放过后加入煮过的鸡块,加醋 盐,胡椒粉翻炒,翻炒约几分钟后加入土豆块。
  • 第一步:土豆切块
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:土豆

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