心形玫瑰卷面包
心形玫瑰卷面包是【飘儿78】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“心形玫瑰卷面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
之前一直想做一款心形玫瑰卷的面包,这次得到这个10寸不粘心形蛋糕模的试用,马上就做起来,一次可以做十多个面包,用来招待朋友都不错,这款不粘模具真好用,很容易脱模。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:265克 | 纯牛奶:130克 |
酵母:5克 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:50克 | 盐:3克 |
鸡蛋:1个 | 黄油:30克 |
心形玫瑰卷面包的做法步骤
心形玫瑰卷面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、此款面包采用5℃冰种法制作,面团的口感吃起来非常好。
2、如果觉得这款面包比较单调,可以根据自己的喜好包上喜欢的馅
3、建议模具选用不粘的,比较容易脱模
相关食材:面包