红枣戚风蛋糕
红枣戚风蛋糕是【飘儿78】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说到戚风蛋糕，早已记不起自己做过多少次，最常做的是常见的6寸和8寸，对于中空模具以前一直没试过，这次有幸得到这款模具的试用，马上就做了一款红枣戚风蛋糕，组织非常好，味道也很棒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：80克 | 红枣：30克 |
| 鸡蛋：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：50克 | 纯牛奶：50克 |
| 色拉油：50克 | 白醋：少许 |
红枣戚风蛋糕的做法步骤
红枣戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、装蛋白的容器必须无油无水
2、低筋面粉筛入蛋黄里，最好顺同一方向由下往上翻拌匀
3、蛋白和蛋黄拌匀时也要按同一方向由下往上翻拌匀
4、每个烤箱的温度都不一样，温度与时间请按自己烤箱的实际情况操作