当前位置:首页 > 菜谱大全 > 春笋烧肉

春笋烧肉

菜谱编号:228-238
春笋烧肉是【小猪童童】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋烧肉”。
春笋烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天到了,喜欢春笋,就想着拿春笋烧一道菜,老公一直说我的红烧肉做的不好吃,我就决定烧一道春笋烧肉,给这个小时候缺肉的人尝尝。

春笋烧肉主厨:小猪童童

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:650克春笋:3个
辅助料用量
大葱:半根桂皮:1块
八角:2个生抽:适量
老抽:是生抽的三分之一冰糖:20~30颗
生姜:4片--

春笋烧肉的做法步骤

  • 第三步:热锅冷油烧糖色
  • 第八步:肥而不腻的五花肉配鲜嫩的春笋就好了。
  • 第一步:春笋剥皮切块,掉水(用冷水)
  • 第六步:加春笋,加高过五花肉和春笋的水,水开后小火慢炖40分钟。
  • 第五步:全部上色了加大葱、生姜、桂皮和八角,再加生抽和老抽
  • 第七步:调味用大火收汁。
  • 第四步:糖色烧好下切好的五花肉
  • 第二步:五花肉要肥瘦相宜,切块,大小和看切的春笋。
  • 相关食材:春笋

    春笋烧肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小猪童童】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的春笋烧肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜