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核桃奶香小面包

菜谱编号:228-283
核桃奶香小面包是【用户5387691132】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃奶香小面包”。
核桃奶香小面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家中小核桃突然女儿就不要吃了,加之前两天做的奶香面包虽然卖相一般,但口感细腻。故而深的家人喜欢!今天改良一下,加入临安小核桃,做成核桃奶香小面包!出炉的时候闻起来很香!我尝了口,既有面包的奶香味,又有核桃烤出来的香味,只能说:很好吃!

核桃奶香小面包主厨:用户5387691132

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:40克全蛋液:50克
酵母:3克奶粉:12克
高筋面粉:280克水:140ML
白砂糖:24克--
辅助料用量
全蛋液:25克小核桃:适量

核桃奶香小面包的做法步骤

  • 第五步:待到发酵至2倍大大小时取出,抹蛋液!进预热好到170度左右的烤箱烤10-15分钟即可!
  • 第四步:放入烤盘,放进40-50度的烤箱二次发酵
  • 第一步:将除了小核桃的其他面团材料一并放入面包机。启动面团醒发程序。
  • 第三步:把面团6等分,搓圆再放置10分钟
  • 第六步:出炉后的成品
  • 第二步:待加辅料音乐响起(面包机自带)加入碾碎的核桃,继续醒发面团醒发好了取出面团。揉面排气,放置10分钟。
  • 菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:核桃面包

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