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芹菜炒肉

菜谱编号:228-491
芹菜炒肉是【风狂的、浅笑】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒肉”。
芹菜炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜性凉、味甘辛,入肺、胃、肝经,清热平肝、利水消肿、凉血止血,主治高血压、头痛、头晕、水肿、女生月经不调等

芹菜炒肉主厨:风狂的、浅笑

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:适量猪肉:适量
辅助料用量
豆瓣:适量蒜:适量
酱油:适量香油:适量
鸡精:适量味精:适量

芹菜炒肉的做法步骤

  • 第二步:肉洗净,切条状
  • 第三步:蒜切末,备用
  • 第一步:芹菜摘洗干净,切段
  • 第五步:加入豆瓣酱和肉
  • 第六步:待肉炒至变色后,加入芹菜,酱油、鸡精、味精、香油(不用加食用盐了,酱油和豆瓣已入味)
  • 第七步:芹菜炒至断生即可出锅装盘
  • 第四步:锅中入油,油热后放蒜末爆香
  • 芹菜炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    这是两人份哟

    菜谱标签:热菜
    相关食材:芹菜

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