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蜜枣小面包

菜谱编号:228-605
蜜枣小面包是【炫润丝巾】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜枣小面包”。
蜜枣小面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜背后的故事~(选填)这道菜背后的故事~:面包是我们平时最常吃的早点和夜宵,他可以做成各式各样的花型,不仅好吃,味道也非常好,今天,我就给大家用无核蜜枣做了这款面包,非常好吃,大家可以试试哦。

蜜枣小面包主厨:炫润丝巾

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:200克高筋面粉:390克
去皮鸡蛋:58克黄油:40克
辅助料用量
干酵母:4克糖:50克
盐:2克无核蜜枣:150克

蜜枣小面包的做法步骤

  • 第九步:5分钟后,香喷喷的蜜枣面包就可以享用了。
  • 第三步:之后,在桶内进行第一次发酵30-40分钟
  • 第八步:之后,刷上全蛋液,170度,再烤5分钟
  • 第一步:面包桶内放上牛奶,鸡蛋,对角线放入盐和糖,再放入面粉,上面放入干酵母
  • 第六步:把面包放入已经预热好的烤箱,再放入一小蝶开水
  • 第二步:一个程序后,放入黄油,再进行2个程序的揉面
  • 第五步:之后均匀分成6份,揉圆后,依次喷上水,以防干裂
  • 第十步:第二天早上,切成片烤着吃,味道更好哦。
  • 第四步:【这时预热烤箱10分钟,中层,上下火40度】】从面包桶取出后,排气,放入蜜枣,和面团一起揉匀
  • 第七步:大概40分钟左右,发至2倍大时,中层,上下火160度烤20分钟
  • 蜜枣小面包做法技巧/窍门/补充说明:

    丝巾温馨提示:各家烤箱型号,温度不同,所以烤的时候多观察。

    相关食材:蜜枣面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜枣小面包。

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