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蜜枣面包

菜谱编号:072-697
蜜枣面包是【香炸鸡蛋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜枣面包”。
蜜枣面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:250克--
辅助料用量
牛奶:160毫升酵母粉:5克
鸡蛋:1个蜜枣:适量
调味料用量
盐:2克--

蜜枣面包的做法步骤

  • 第九步:烤箱预热180度,烘烤20分钟左右
  • 第八步:将面包坯放在铺了烘焙纸的烤盘上,二次发酵;待面包再次发酵至2倍大时,表面刷蛋黄
  • 第三步:发酵好的面团取出,排气,松弛10分钟
  • 第五步:取三份,搓长条
  • 第七步:将蜜枣置于圆环两端,用筷子将三个圆环夹紧,成花形
  • 第二步:面团发酵至2·5倍大小
  • 第一步:除蜜枣外的所有材料入面包机搅拌
  • 第四步:分割成12等份,继续松弛10分钟
  • 第六步:首尾相连
  • 菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:蜜枣面包

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