黄金蛋饺
黄金蛋饺是【goldhous】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金蛋饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋饺因成菜精美,味道鲜香,营养丰富而老少咸宜
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉馅:250克 | 小葱:适量 |
姜沫:适量 | 白糖:适量 |
生抽:适量 | 香油:适量 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:5个 | 荸荠:4个 |
水豆粉:微量 | 盐:少许 |
胡椒粉:选用 | -- |
黄金蛋饺的做法步骤
黄金蛋饺做法技巧/窍门/补充说明:
肉馅按平时饺子馅拌就可以!根据个人口味放料,肉馅加入荸荠口感格外嫩脆(秘籍)
蛋皮火不能太大,容易焦脆,小火慢烤容易控制,容易蛋皮粘锅,多烤一下会自动脱落