第二步：剥去蒜外面的皮，只留最里层的皮。
第四步：刷一层橄榄油。
第五步：撒一些盐和黑胡椒碎。
第三步：将蒜顶部切掉。
第一步：准备好自己需要的大蒜。
第六步：盖上锡纸入烤箱烘焙。
绝非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜
绝非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜是【sunshinewinnie】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绝非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在我们日常饮食中，蒜一直是做为配角出现的，今天做的菜菜，让昔日配角大蒜君终于咸鱼翻身，成为主角了。
烤好的蒜软软糯糯的，味道很好哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 盐：适量 |
| 黑胡椒碎：适量 | -- |
绝非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜的做法步骤
绝非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜做法技巧/窍门/补充说明：
原料：大蒜
配料：橄榄油盐黑胡椒碎
烘焙：烤箱中层，盖锡纸180度30分钟，再揭掉锡纸烤20分钟即可（根据自己家的烤箱做调整）
蒜尽量选新鲜一点的，烤前加盖锡纸，可以保留蒜的水分，烤好后味道更好。