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黑胡椒蜜汁猪肉脯

菜谱编号:309-045
黑胡椒蜜汁猪肉脯是【懒KK】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒蜜汁猪肉脯”。
黑胡椒蜜汁猪肉脯
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量(梅花肉)蜂蜜水:适量
黑胡椒碎:适量鸡蛋:一斤肉一个鸡蛋
辅助料用量
老抽:适量生抽:适量
蚝油:适量鸡粉:适量
白砂糖:适量料酒:适量
芝麻:适量(可不放)--

黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法步骤

  • 第九步:切片
  • 第二步:剁成肉糜,加入所有配料主料,搅拌上筋
  • 第五步:在硅油纸上放腌制好的肉糜,盖上保鲜膜
  • 第十一步:密封冰箱保存,并尽快吃完哦!
  • 第四步:备上硅油纸,蜂蜜水(蜂蜜和水1:1)
  • 第十步:我这一次没用撒芝麻,口味按照个人喜好调味,如果喜欢脆的,可以多烤一会,按照每家烤箱自己微调时间就可以哒
  • 第七步:去掉保鲜膜,烤箱上下火180度预热,烤制
  • 第六步:用擀面杖擀成薄薄的一片(薄厚按照个人喜好)
  • 第三步:腌制一个小时左右
  • 第一步:梅花肉或者其他部位瘦肉,洗干净沥干水份备用
  • 第八步:烤制15分钟后,取出,两面刷上蜂蜜水,撒上白芝麻,继续烤制5分钟,取出放凉切片
  • 相关食材:猪肉黑胡椒

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