炒四丁
炒四丁是【情一诺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒四丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆，怎么做都好吃，炒四丁是一道家常菜，食材、做法都不难，味道却很受欢迎，我这里用到彩椒，是因为有小孩子吃，怕辣，如果都是大人吃这道菜，可以放一些青椒在里面，不仅味道清香，成品也会更好看，喜欢吃土豆的亲可以试试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：150克 | 彩椒：50克 |
| 胡萝卜：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：5克 | 蚝油：5克 |
| 六月鲜酱油：5ML | -- |
炒四丁的做法步骤
炒四丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、油要比平时炒菜的时候多一些，炒出来的土豆香
2、放一些青椒味道会更好，颜色也好看
3、如果把握不好，可以少放一些水在里面，最后炒干，土豆也成熟了，还可以避免糊锅