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竹笋烤肉

菜谱编号:229-732
竹笋烤肉是【小猪帮帮主】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋烤肉”。
竹笋烤肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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竹笋烤肉主厨:小猪帮帮主

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量竹笋:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
料酒:适量生抽:适量
老抽:适量香叶:适量
八角:适量冰糖:适量

竹笋烤肉的做法步骤

  • 第四步:五花肉切块先过水洗掉肉沫
  • 第二步:竹笋切块洗净
  • 第五步:洗净的肉块沥干
  • 第一步:原料
  • 第十步:竹笋烤肉
  • 第八步:煮开后加入竹笋转中小火焖煮70-90分钟
  • 第七步:加水要淹过肉块 放入香叶 八角 葱 姜 料酒 2勺老抽 1勺生抽 冰糖 大火
  • 第六步:起油锅先煸炒下五花肉
  • 第九步:汤汁快收干时根据个人口味调味收干即可
  • 第三步:葱姜香叶八角备用
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:竹笋

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