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雷笋炒牛心菜

菜谱编号:230-197
雷笋炒牛心菜是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雷笋炒牛心菜”。
雷笋炒牛心菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
雷笋:155克牛心菜:215克
红椒:65克--
辅助料用量
生抽:适量盐:适量

雷笋炒牛心菜的做法步骤

  • 第八步:接着,加适量的清水。
  • 第十三步:调味炒匀,即成。
  • 第二步:将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
  • 第七步:烧锅倒油烧热,下入切好的牛心菜翻炒一下。
  • 第六步:随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
  • 第十一步:最后,加适量的生抽。
  • 第十步:然后,合入焯好的雷笋和切好的红椒翻炒翻炒。
  • 第三步:放在案板上切成片。
  • 第九步:翻炒翻炒至牛心菜断生。
  • 第一步:食材:雷笋、牛心菜、红椒(已清洗切开)
  • 第四步:将牛心菜清洗一下。
  • 第五步:放在案板上切开,待用。
  • 第十二步:加适量的盐。
  • 相关食材:牛心雷笋

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