当前位置:首页 > 菜谱大全 > 山药炖汤

山药炖汤

菜谱编号:230-224
山药炖汤是【半夜、梦见你】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药炖汤”。
山药炖汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手,防止山药的黏液粘在手上。如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话,可用食醋清洗刺痒的部位(本人实验,有疗效)

山药炖汤主厨:半夜、梦见你

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:砂锅
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪脊骨:250ML山药:100ML
玉米:1根--
辅助料用量
八角:适量桂皮:适量
枸杞:适量葱姜:适量

山药炖汤的做法步骤

  • 第二步:砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片,桂皮、香叶,大火煮开后改小火炖制。
  • 第四步:把山药块倒入砂锅和酒入枸杞。
  • 第五步:调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
  • 第三步:嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。
  • 第一步:猪脊骨洗净,用刀斩成小块,把猪脊骨焯水去白沬捞出备用。
  • 山药炖汤做法技巧/窍门/补充说明:

    给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手,防止山药的黏液粘在手上。如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话,可用食醋清洗刺痒的部位(本人实验,有疗效)

    菜谱标签:汤类
    相关食材:山药

    山药炖汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【半夜、梦见你】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药炖汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜