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【三文鱼沙拉】

菜谱编号:230-240
【三文鱼沙拉】是【夏家私享菜】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【三文鱼沙拉】”。
【三文鱼沙拉】
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
三文鱼:200克樱桃胡萝卜:2个
辅助料用量
苦菊:2颗黑胡椒粉:1-2克
橄榄油:15克海盐:1-2克
茴香丝:3-5颗柠檬:半个

【三文鱼沙拉】的做法步骤

  • 第一步:准备食材。
  • 第十一步:作品
  • 第二步:三文鱼片去皮,顺着鱼肉的纹理先切条再切丁,樱桃胡萝卜切丁,茴香剁碎(有去腥提香的作用)
  • 第十步:作品
  • 第六步:作品
  • 第四步:取一个圆形模具放在盘里,在模具中放入三文鱼定型,拿掉模具,撒一些橄榄油,苦菊装饰即可。
  • 第九步:作品
  • 第八步:作品
  • 第七步:作品
  • 第五步:作品
  • 第三步:放入大碗,加入挤入半个柠檬汁,擦入一些柠檬皮,再加入橄榄油,海盐和胡椒粉,搅拌均匀。
  • 相关食材:三文鱼

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