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红枣汤圆

菜谱编号:230-475
红枣汤圆是【marieanne】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣汤圆”。
红枣汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汤圆不仅是一种传统食品,而且对人体具有滋补保健的药用价值。古方中医专家提示:做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。糯米“补脾胃,益肺气之谷。脾胃得补,则中自温,大便亦坚实。温能养气,气充则身自多热”。再者各类汤圆馅,如冰糖、山药、大枣、核桃、玫瑰、桂花、山楂等,对身体均有不同程度的滋补功能和一定的药效。

红枣汤圆,营养又美味。

红枣汤圆主厨:marieanne

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
汤圆:450克红枣:20克
辅助料用量
白糖:50克--

红枣汤圆的做法步骤

  • 第三步:煮至红枣变软,加入汤圆
  • 第四步:小火煮至汤圆全部浮起,放入白糖搅匀再煮两分钟关火即可
  • 第一步:锅中放入适量水,加入洗净的红枣,开大火煮
  • 第二步:煮开后转小火继续煮
  • 红枣汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    1·汤圆大多以糯米粉为皮制作而成,不易消化,故不可多食
    2·高血压,动脉硬化,痛风,糖尿病,高脂血症等人群不宜食用
    3·白糖的多少可根据自己喜好调整,不喜欢甜的亦可不加
    4·若无白糖可用蜂蜜或红糖代替,添加蜂蜜须等出锅降温后再加

    菜谱标签:小吃
    相关食材:红枣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红枣汤圆。

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