红枣汤圆
红枣汤圆是【marieanne】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
汤圆不仅是一种传统食品,而且对人体具有滋补保健的药用价值。古方中医专家提示:做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。糯米“补脾胃,益肺气之谷。脾胃得补,则中自温,大便亦坚实。温能养气,气充则身自多热”。再者各类汤圆馅,如冰糖、山药、大枣、核桃、玫瑰、桂花、山楂等,对身体均有不同程度的滋补功能和一定的药效。
红枣汤圆,营养又美味。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
汤圆:450克 | 红枣:20克 |
辅助料用量 | |
白糖:50克 | -- |
红枣汤圆的做法步骤
红枣汤圆做法技巧/窍门/补充说明:
1·汤圆大多以糯米粉为皮制作而成,不易消化,故不可多食
2·高血压,动脉硬化,痛风,糖尿病,高脂血症等人群不宜食用
3·白糖的多少可根据自己喜好调整,不喜欢甜的亦可不加
4·若无白糖可用蜂蜜或红糖代替,添加蜂蜜须等出锅降温后再加
菜谱标签:小吃