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糖渍橙皮

菜谱编号:230-492
糖渍橙皮是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖渍橙皮”。
糖渍橙皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

橙子浑身是宝,不仅橙子的果肉美味酸甜,多汁可口,橙子的果皮也有很高的药用价值。橙皮可以化痰降腻、消食和胃。吃完橙子剥下来的橙皮可以做成糖渍橙皮,做面包、蛋糕的时候放上那么一小点特别的提味,橙皮还可以泡水喝不但可以调节脾胃,还能清新口腔。

糖渍橙皮主厨:宝妈小厨·

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
血橙:2个冰糖:适量
辅助料用量
清水:适量--

糖渍橙皮的做法步骤

  • 第七步:成品图!
  • 第九步:成品图!
  • 第四步:切成丝
  • 第十步:成品图!
  • 第八步:成品图!
  • 第五步:不锈钢小锅里加入清水、放入橙皮丝,加入冰糖。(水量没过橙皮丝即可,冰糖的量是橙皮丝重量的1/2)
  • 第六步:先大火烧开,再小火煮至橙皮丝透明,水很少粘稠即可关火。凉透后装在无油无水的玻璃瓶里,密封冷藏储存。
  • 第三步:用小刀刮去橙皮里边的白瓤
  • 第二步:取下橙皮
  • 第一步:血橙用盐搓洗干净外皮
  • 糖渍橙皮做法技巧/窍门/补充说明:

    1橙皮里边的白瓤要去干净,要不会很苦。
    2橙皮做好后稍微有点苦味,放两天味道就好了。

    相关食材:橙皮

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖渍橙皮。

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