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虎皮茄子

菜谱编号:230-619
虎皮茄子是【↙后来呢~】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮茄子”。
虎皮茄子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:4个瘦肉:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

虎皮茄子的做法步骤

  • 第三步:到适量油,等过热讲肉末倒进去炒至变色,然后讲葱姜蒜倒进去翻炒,超出香味后少加点水进去煮1分钟
  • 第二步:瘦肉切成肉末,用老抽,小粉淹一下。 葱,姜,蒜,切末准备
  • 第一步:茄子洗净,整条的蒸,挣到可以轻轻用筷插进去,即可。蒸熟的茄子用牙签从头开始划到尾,划成丝,准备
  • 第四步:最后把准备好的茄子放进料理煮煮,以便入味更好,煮至1分钟,即可装盘
  • 虎皮茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    茄子不能煮太久,否则会煮浓了

    菜谱标签:热菜
    相关食材:茄子

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