尖椒海螺
尖椒海螺是【雨林燕子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒海螺”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大海螺：8个 | 尖椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：20毫升 | 葱：适量 |
| 仙贝露：适量 | 醋：5毫升 |
| 胡椒粉：适量 | 盐：1克 |
| 糖：5克 | 蔬之鲜：5克 |
| 蚝油：5克 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
尖椒海螺的做法步骤
尖椒海螺做法技巧/窍门/补充说明：
酱油一定用仙贝露料酒一定用好的浓香的，酱油和料酒的档次非常影响海鲜的味道噢，大火翻炒迅速出锅尽快吃完，否则肉质易老。