枸杞瘦肉猪肝汤
枸杞瘦肉猪肝汤是【Linda1989】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞瘦肉猪肝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
枸杞叶猪肝汤是一道汉族药膳。此汤由枸杞叶与补肝、养血、明目的猪肝相配而成，具有补肝明目的功效。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。猪肝含铁量较高，是养血、补血的佳品，含有多种维生素，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老；枸杞叶具有一种特殊的香甜味，还有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；姜既可解女性的寒冷腹痛还能去除食材的腥膻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：200克 | 瘦肉：200克 |
| 枸杞叶：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1匙 | 生粉：1匙 |
| 盐：1匙 | 姜：4块 |
枸杞瘦肉猪肝汤的做法步骤
枸杞瘦肉猪肝汤做法技巧/窍门/补充说明：
下枸杞叶之前，先下油，这样枸杞叶可保证它的绿，实践出真知。
菜谱标签：汤类