养生南瓜盅
养生南瓜盅是【猫猫家的私厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生南瓜盅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南瓜:味甘性温,有补中益气、润肺化痰、消炎止痛、解毒杀虫的效用。
银耳:味甘、性平,归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌,具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残,特别是手术后病人和产妇,效果尤其显著。也确实有美白效果!
红枣:味甘、涩,性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。
枸杞:为中医常用的滋补药物,性平和,味甘甜,入肝肾二经,有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。
百合:味甘微苦,性平,入心肺经,在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。单味百合煎服或与其它食物、药物一并混食均能发挥作用。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小南瓜:1个 | 银耳:1朵 |
红枣:5-6颗 | 枸杞:10余粒 |
百合:10余片 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
养生南瓜盅的做法步骤
相关食材:南瓜
养生食疗:营养不良