第六步：这是拌好的面糊，炒在试做了一个后发现太厚，所以加了點牛奶搅匀
第一步：黄油室温软化,加糖打发
第五步：加入熟黑芝麻拌匀
第九步：盖上模子压紧,全程小火，2面各烤1分钟，听到没有滋滋声時打开模子
第二步： 分次加入全蛋液。每加一次都要搅打均匀
第十步：蛋皮做好后趁热用手借助筷子快速卷起,晾凉
第三步：这是全部加入后搅打好的
第七步：因为刚开始用，炒还是在模具的2面都刷了點黄油
第四步：筛入低粉拌匀
第十一步：这个量一共做了12个
第八步：舀一勺面糊放在蛋卷模上，这个量多了 ，盖上会溢出来
黑芝麻蛋卷
黑芝麻蛋卷是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻蛋卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
休息在家，用得利仕蛋卷模具做了蛋筒披萨后，又想着做点芝麻蛋卷！其实蛋卷面糊的做法基本有两种，一种是直接把黄油融化于其他材料混合，另一种则需要将软化的黄油加糖进行打发，再加入蛋液，粉类等。据说后者是会使蛋卷更酥松，但是操作麻烦程度，失败概率也是增加了不少。因为最近室内温度正好，所以我是选择了后者！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：120克 | 砂糖：100克 |
| 鸡蛋：150克 | 黄油：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 黑芝麻：25克 | 牛奶：60克 |
黑芝麻蛋卷的做法步骤
黑芝麻蛋卷做法技巧/窍门/补充说明：
我用的黄油软化和砂糖一起打匀的方法，简单点的就把黄油直接融化来做！原方子里是没有牛奶的，我试做了一个发现太厚了，所以自己大概加了60克牛奶和10克砂糖