彩椒菊花鸡胗
彩椒菊花鸡胗是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒菊花鸡胗”。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸡胗:800克 | 姜:3克 |
蒜:5克 | 彩椒:200克 |
葱:5克 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:0·5匙 | 糖:1匙 |
盐:1匙 | 蒜蓉辣椒酱:1勺 |
玉米油:1匙 | 孜然:5克 |
一品鲜酱油:1匙 | -- |
彩椒菊花鸡胗的做法步骤
彩椒菊花鸡胗做法技巧/窍门/补充说明:
鸡胗可以化积排石,固摄缩尿等作用。鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能,从而加快肠胃的排空速度的作用。用于饮食积滞,小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用,并能健运脾胃。鸡胗同时也是补铁的最佳食品,对于缺铁的人士来说是一个很好的选择,而经过特殊工艺加工的干爆鸡胗,则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓。