岐山臊子面
岐山臊子面是【厨房黑马】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“岐山臊子面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
微麻酸辣,爽
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:烩 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉:1OO克 | 面条:2OO克 |
豆腐:适量 | 木耳:适量 |
红萝卜:适量 | 鸡蛋皮:适量 |
土豆:适量 | -- |
辅助料用量 | |
老抽:适量 | 生抽:适量 |
辣椒面:适量 | 醋:适量 |
盐:适量 | 味精:适量 |
鸡精:适量 | -- |
岐山臊子面的做法步骤
岐山臊子面做法技巧/窍门/补充说明:
辣椒和醋的多少可根据自己的囗味加减