岐山臊子面
岐山臊子面是【厨房黑马】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“岐山臊子面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
微麻酸辣，爽
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烩 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：1OO克 | 面条：2OO克 |
| 豆腐：适量 | 木耳：适量 |
| 红萝卜：适量 | 鸡蛋皮：适量 |
| 土豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
| 辣椒面：适量 | 醋：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
岐山臊子面的做法步骤
岐山臊子面做法技巧/窍门/补充说明：
辣椒和醋的多少可根据自己的囗味加减