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亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹

菜谱编号:232-531
亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹”。
亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本想转移方向,却看到一碗剩料,脑子里又搭上了面包咸布丁。其实,本想只是蒸一个有料的中式蛋羹,老是面包面包,会审美疲劳。可是,就一片土司了,不用在这里好像有些遗憾。还是不由自主地,把它拿了出来。

不知道是什么的熏肉肠,反正一股子熏味儿。连同蔬菜一起,切成丁,混合在蛋奶液中,当然还有土司丁。懒得去烤了,蒸锅好像更直接。

出锅淋上亚麻籽油,看起来还不错。。。

老这么吃,烦不烦啊?

亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹主厨:食·色

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
土司:1片鸡蛋:1个
牛奶:120克杂蔬:45克
熏肉肠:30克亚麻籽油:1小勺
盐:1/4小勺--
辅助料用量
黑胡椒碎:少许--

亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法步骤

  • 第十五步:趁热食用。
  • 第二步:将蔬菜和肉肠切丁,备用
  • 第十三步:撒少许黑胡椒碎,
  • 第七步:拌匀,使土司裹满蛋奶液。
  • 第十二步:出锅,
  • 第一步:用料:土司1片,鸡蛋1个,牛奶120克,杂蔬45克,熏肉肠30克,亚麻籽油1小勺,盐1/4小勺,黑胡椒碎少许
  • 第十一步:放入沸腾的蒸锅,小火蒸30分钟左右。
  • 第八步:加入蔬菜肉丁,
  • 第三步:土司切丁,备用。
  • 第九步:拌匀,
  • 第十四步:淋亚麻籽油,
  • 第十步:倒入容器中,八九分满。
  • 第四步:将鸡蛋打散,加入牛奶,盐,黑胡椒碎,
  • 第六步:加入土司丁,
  • 第五步:搅拌均匀。
  • 亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:

    蔬菜和肉肠可以根据自己喜好任意调整。
    没有土司也可以不用。
    亚麻籽油可以用橄榄油或香油代替,或不用。

    相关食材:亚麻籽油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹。

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