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煎芸豆

菜谱编号:123-812
煎芸豆是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎芸豆”。
煎芸豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煎芸豆是小侄女和闺女的最爱,每次老妈都是煎不上吃的!这不,自己要动手了,就得先打电话取取经不是。老妈特意交代,不要把芸豆掰断,就整条煎,既节约时间,吃起来还过瘾!

煎芸豆主厨:温馨小饭桌

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芸豆:100克--
辅助料用量
鸡蛋:两个--
调味料用量
盐:适量油:适量

煎芸豆的做法步骤

  • 第一步:准备材料。
  • 第四步:捞出芸豆,撒上盐,腌10分钟。
  • 第六步:将芸豆裹一层蛋液。
  • 第五步:将芸豆裹一层面粉。
  • 第二步:芸豆放入淡盐水中浸泡后,冲洗干净。
  • 第七步:放入平底锅中煎至金黄即可。
  • 第三步:将芸豆放入锅中煮至半熟。
  • 煎芸豆做法技巧/窍门/补充说明:

    ◎芸豆一定要选嫩的,不要选老的那种。
    ◎煎的用油少,不过也可以炸。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:芸豆

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