【切达芝士酥饼】
【切达芝士酥饼】是【quenny】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【切达芝士酥饼】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款口感酥松,奶香浓郁,回味香浓的下午茶小点心哦~很喜欢~
材料:
黄油70g,切达芝士90g,细砂糖25g,蛋液15g,低筋面粉135g
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:70克 | 切达芝士:90克 |
蛋液:15克 | 低筋面粉:135克 |
辅助料用量 | |
细砂糖:25克 | -- |
【切达芝士酥饼】的做法步骤
【切达芝士酥饼】做法技巧/窍门/补充说明:
1·切达有块状、片状,米色、橙色之分,但都可以用到这个酥饼中,我这里用的是块状橙色切达;
2·筛入低粉拌匀的过程会稍微费事些,大致拌匀之后需要手动揉捏成团,戴手套或者隔保鲜袋操作都可以;
3·形状可以按照自己喜好来确定,可以像我这样切割成型,也可以用模具按压成型;
相关食材:芝士