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泡鱿鱼粥

菜谱编号:233-413
泡鱿鱼粥是【老虎林】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡鱿鱼粥”。
泡鱿鱼粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

泡鱼粥--是潮汕地区的一种特色食法。它的特点是:汤清甜原味,米粒爽口。不像煲的粥那样糊口。

泡鱿鱼粥主厨:老虎林

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干鱿鱼:半个蒜苗:1根
米饭:1碗--
辅助料用量
胡椒粉:半茶匙鱼露:少许
盐:小半茶匙鸡精:半茶匙
香油:少许--

泡鱿鱼粥的做法步骤

  • 第三步:放入蒜苗、盐、鸡精大火烧开后关火。
  • 第二步:将泡鱿鱼的水全部倒入锅中,加入粉鱼大火烧开。
  • 第一步:干鱿鱼洗净,加两碗清水提前泡发1~2小时,然后取出切斜花刀。
  • 第五步:装碗撒上胡椒粉,滴入香油即可。
  • 第四步:倒入米饭捣散。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:鱿鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡鱿鱼粥。

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