茄子猪肉片
茄子猪肉片是【果子酱】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子猪肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜适合和我一样喜欢吃很熟很烂的菜的人的口味就对了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：适量 | 猪肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 甜面酱：适量 | 淀粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 白糖：适量 | 盐：适量 |
茄子猪肉片的做法步骤
茄子猪肉片做法技巧/窍门/补充说明：
建议用圆茄子也建议削皮实在无法吃带皮茄子
答配菜谱：猪肉与茄子的做法