蒜香猪肉烤茄子
蒜香猪肉烤茄子是【Eva小佳的厨房】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香猪肉烤茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜是在家里没有煤气时候的杰作,对于烤箱真是物尽其用了。蒜香茄子平时都是炒的多,很少烤。这道烤茄子还加了些猪肉末,和茄子配合在一起味道很香,很下饭。烘烤后蒜蓉和肉沫将茄子包裹着,味道相当美味。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:2个 | 五花肉:150克 |
大蒜:2头 | 葱:适量 |
辣椒:少量 | 生抽:2勺 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
蒜香猪肉烤茄子的做法步骤
蒜香猪肉烤茄子做法技巧/窍门/补充说明:
加入的酱汁经过翻炒后更加入味,蒜香味十足。
烘烤的温度和时间仅供参考,当茄子表皮变皱,按下时里面是软软的就证明烤好了。
答配菜谱:猪肉与茄子的做法