瓦罐煨汤之——皮蛋肉饼汤
瓦罐煨汤之——皮蛋肉饼汤是【煨汤世家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瓦罐煨汤之——皮蛋肉饼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说起江西南昌，大家会想到的是八一起义、军旗升起的地方、江南三大名楼——滕王阁。但最有名的莫过于瓦罐煨汤了，来到这个美丽的英雄城，一定要品尝这里的瓦罐煨汤，因为在这里才能吃到最正宗的瓦罐煨汤。今天我要教大家如何制作瓦罐煨汤，每天我都会教大家制作一个瓦罐煨汤汤品，也让大家了解瓦罐美食的奥秘哦……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煨 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：适量 | 皮蛋：1枚 |
| 辅助料用量 | |
| 锡纸：1张 | 生粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |