当前位置:首页 > 菜谱大全 > 韭菜盒子

韭菜盒子

菜谱编号:023-40
韭菜盒子是【左手倒影】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜盒子,一直是东北人大爱的主食之一,我很少做,因为胃不好吃不了韭菜馅的东西,无奈老公儿子都爱吃,没办法,做吧,还是图解吧,一步步很清楚啦。。。。

花边俺始终是弱中之弱,捏的这个难看,同学们就当没看见吧,用俺老公的话说,还不如没有,好歹好歹,大家一致公认。。。好吃~~~,哈哈,那俺就满足啦

韭菜盒子主厨:左手倒影

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
韭菜:一把鸡蛋:3-4个
虾皮:一把--
辅助料用量
盐:适量味素:适量
香油:适量--

韭菜盒子的做法步骤

  • 第十三步:两面煎黄,我喜欢稍微熟大一些,看起来有点糊,吃起来没有糊的味道。
  • 第十步:面皮跟饺子皮相似,中间厚,边上薄。
  • 第十二步:儿子直喊饿,我赶快先包了两个下锅。
  • 第七步:把韭菜,鸡蛋,虾皮倒入凉了的油里,加入盐,香油,韭菜爱下水,油有封口的作用,能抑制韭菜的出水,当然,这时候就赶快准备面皮吧。
  • 第一步:先和面,揉好面,放置盆中加盖醒半小时左右,我奶奶说和面要三光,面光,手光,盆光,很显然,俺是啥也没达标。
  • 第四步:我用锅铲讲鸡蛋尽量铲的碎了些。
  • 第九步:揪成剂子。
  • 第二步:锅中放油,烧热。
  • 第十一步:平地煎锅里放一点油,均匀铺开锅底都沾上油即可。
  • 第八步:醒好的面,揉成长条。
  • 第六步:锅中再烧油,油开后,晾凉。
  • 第三步:蛋打散,倒入锅中翻炒,速度快些,尽量让鸡蛋碎一些。
  • 第五步:放入切碎的韭菜(越碎越好)和虾皮。
  • 相关食材:韭菜

    韭菜盒子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【左手倒影】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜盒子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜