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冬瓜排骨汤

菜谱编号:235-755
冬瓜排骨汤是【红尘轻狂】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜排骨汤”。
冬瓜排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日,喝一碗冬瓜排骨汤是最幸福了!清热解毒,消暑利尿,又美味又养颜!

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冬瓜排骨汤主厨:红尘轻狂

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肋排:500克食盐:少许
姜:小块--
辅助料用量
冬瓜:500克料酒:少许

冬瓜排骨汤的做法步骤

  • 第二步:在锅里放水加姜片,少许盐,煮沸,把肋排焯水去浮沫然后把肋排放入砂锅中,加适量料酒,加水没过食材,大火煮开,约1个小时左右
  • 第三步:放入切好的冬瓜,放适量的盐,煮约莫半个小时,待冬瓜变透明即可。
  • 第一步:将冬瓜去皮去籽洗净,切成方块,主要不要太薄。讲切片备用肋排切段,洗净
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:排骨冬瓜

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