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冬瓜排骨汤

菜谱编号：235-755

冬瓜排骨汤是【红尘轻狂】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜排骨汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炎炎夏日，喝一碗冬瓜排骨汤是最幸福了！清热解毒，消暑利尿，又美味又养颜！

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冬瓜排骨汤主厨：红尘轻狂

第二步：在锅里放水加姜片，少许盐，煮沸，把肋排焯水去浮沫然后把肋排放入砂锅中，加适量料酒，加水没过食材，大火煮开，约1个小时左右

第三步：放入切好的冬瓜，放适量的盐，煮约莫半个小时，待冬瓜变透明即可。

第一步：将冬瓜去皮去籽洗净，切成方块，主要不要太薄。讲切片备用肋排切段，洗净

菜谱标签：汤类

相关食材：排骨冬瓜

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