当前位置：首页 > 菜谱大全 > 鱼肉丸三鲜

鱼肉丸三鲜

菜谱编号：235-819

鱼肉丸三鲜是【心煮艺的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼肉丸三鲜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小煮想一般吃货们大多无法割舍各种鱼丸的诱惑，所以今天小煮就要教给大家在家自制鱼肉丸的简单方法，足不出户也能Q弹鲜嫩的美味鱼丸啦~搭配春笋风干咸鸡腿慢炖成汤更是鲜掉眉毛！

鱼肉丸三鲜主厨：心煮艺的厨房

第二步：将肉泥取出，摔打上劲，利用勺子和虎口将馅料挤制成鱼肉丸，下入沸水中煮至涨大浮起捞出。

第四步：冬笋切片，焯水去除苦涩味道捞出。风干咸鸡腿切块。

第五步：将冬笋、鱼肉丸、咸鸡腿及冬笋放入康宁Visions1·2L养生炖盅中，加入适量水没过食材，加入姜片，隔水炖煮30分钟。康宁Visions1·2L养生炖盅采用隔水炖的煲制方式，炖品的营养结构不会被破坏。恒温传热，实现更好的慢炖功效，还原食材原汁原味。

第一步：龙利鱼解冻洗净切丁，然后与猪肉馅、蛋清、姜末及少许的盐一起搅打成泥。

第六步：最后将汤品盛出，放入切好的蛋皮，撒上葱花后即可享用鱼肉丸三鲜啦~

第三步：鸡蛋打散，锅中放少许油，摊成蛋皮，冷却后取出切成条。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：肉丸

相关菜谱：: 鲜虾鸡肉丸子汤的做法[图解]; 美味养生——生氽肉丸粉丝汤的做法; 炸蔬菜肉丸的做法; 土豆炖肉丸的做法; 鸡蛋肉丸金针菇汤的做法; 肉丸汤的做法; 牛肉丸粉条炖白菜（无油清炖更健康）的做法; 陈皮牛肉丸的做法; 萝卜丝猪肉丸子汤的做法[图解]; 【如花美眷】《冬瓜酿肉丸》------献给我的爱的做法; 美味挡不住~~清蒸【金包银】豉香肉丸的做法[图解]; 肉丸菜心粥的做法[图解]; 糯米肉丸的做法; 早餐牛肉丸汤粉的做法; 牦牛肉丸的做法; 牛肉丸子汤——新疆味道的做法