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香炸鸡架

菜谱编号：236-935

香炸鸡架是【吃猴子的桃儿、】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸鸡架”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我唯一的优点就是为了吃，自己动手创造……

香炸鸡架主厨：吃猴子的桃儿、

第五步：抓匀

第三步：抓匀

第二步：加入所有调料，不包括淀粉

第六步：放入密封盒，或者包上保鲜膜，放入冰箱，腌制入味，大约2-4小时都可以

第一步：鸡骨架洗净，用凉水泡1-2小时，除去血水

第七步：腌制2-4小时后，从冰箱取出，然后锅中热油，中火炸到鸡肉熟了，转大火让外面的肉变焦一些，很好吃的。炸的时间大约10分钟左右，自己掌握火候，看着点颜色就行了。

第四步：加入淀粉

第八步：炸好了，直接吃的味道很好的，如果喜欢糖醋的，就用1:1的比例调出醋汁，然后在放入喷壶中，直接喷到鸡架上。这是秘诀，只有看到这篇菜谱的小伙伴才学得到。哈哈哈哈~ 谢谢观赏，如果喜欢，请关注我。

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