清凉小拌菜
清凉小拌菜是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清凉小拌菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里的花盆种了些薄荷,长得旺盛浓密,看着那些绿绿的叶子,便有了这道凉拌菜。没想到,薄荷入菜,不仅清香入鼻,而且清凉入心。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:30克 | 包菜:15克 |
炸花生米:20克 | 薄荷叶:8克 |
香菜叶:5克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1克 | 香油:4克 |
味精:1克 | -- |
清凉小拌菜的做法步骤
清凉小拌菜做法技巧/窍门/补充说明:
香菜和薄荷各有独特的味道,不需要用过多的调料来调味。使用的香菜叶是刚出苗的嫩叶子。