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墨椒爆炒章鱼片

菜谱编号:237-326
墨椒爆炒章鱼片是【惠州简美厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨椒爆炒章鱼片”。
墨椒爆炒章鱼片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜主要以鲜辣为主,墨西哥辣椒的特点是辣,肉质厚,嫩脆,是一个很不错的主菜选择,再加上深海章鱼足爆炒,味道十足。

墨椒爆炒章鱼片主厨:惠州简美厨房

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
墨西哥辣椒:300克章鱼足:250克
辅助料用量
盐:适量油:适量
酱油:适量鸡精:适量
料酒:适量--

墨椒爆炒章鱼片的做法步骤

  • 第四步:热锅,辣椒先爆炒
  • 第十一步:完成
  • 第二步:切好后放入料酒腌制一下
  • 第十步:起锅
  • 第五步:加入盐 鸡精
  • 第九步:收汁
  • 第七步:爆炒一分钟后加水
  • 第三步:辣椒切好
  • 第八步:加入酱油,酱油不能加太早,不然辣椒会变色
  • 第一步:章鱼足切片
  • 第六步:爆炒到七分熟在加入章鱼足
  • 墨椒爆炒章鱼片做法技巧/窍门/补充说明:

    这个辣椒很辣,一定要煮熟,但不能煮太久辣椒会软的

    相关食材:章鱼鱼片

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