三杯排骨
三杯排骨是【斜莫】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三杯排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
适合想吃烧排骨的小白……适合想吃烧排骨的小白……适合想吃烧排骨的小白!
也同样适合只有电饭煲的孩子们,你们爱吃的烧排骨在这里,拿走不谢~~
过程好详细,小白请放心阅读!嫌啰嗦的慎入!
此三杯排骨,改良至我麻麻传授的三杯鸡。是我第一次用来烧排骨,还是那微焦内嫩的口感,下次我决定烧烧带鱼和猪脚的,看看味道是不是也一样好!
(其实,本来我想着用5个步骤来完成的,结果我家小白说看不明白,我只好多写几个步骤满足下大爷的需要。)
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肋排:500克 | -- |
辅助料用量 | |
花生油:半杯 | 酱油:半杯 |
酒:半杯 | -- |
三杯排骨的做法步骤
三杯排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1·用同样的三杯材料,也可以放到电饭煲里做出来。想吃的别错过哦
2·肋排尽量切大块点,母指左右长度适合,不然容易烧成肉干。如果是整鸡,建议分成四块来烧,调料自行适量增加。
3·不要加水,会让肉变的软绵绵的。怕焦就少量添加多点油,酱油加入会特别咸不建议,高浓度的酒多了会抢味不建议。
4·老人和小孩食用,建议选低浓度的酒。
菜谱标签:热菜
相关食材:排骨