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酸菜爆炒鸭肾

菜谱编号：238-127

酸菜爆炒鸭肾是【QQ暖暖】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜爆炒鸭肾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一款我自已很喜欢的下饭菜···

酸菜爆炒鸭肾主厨：QQ暖暖

第三步：大火加放油和剩下的辣椒，爆炒酸菜至水干加入抄好的鸭肾一起爆炒1分钟~起锅！！

第七步：快来碗大碗的饭，噢不，在大大碗的····呵呵

第四步：开大火，锅下油和辣椒抄一下后，下入鸭肾爆炒至变色，下入蚝油跟沙糖各少许翻炒，均匀后加入盐（只要一点点就好，酸菜是咸的，得算上），抄好后起锅备用···

第五步：快来碗大碗的饭，噢不，在大大碗的····呵呵

第一步：按平时习惯洗干净切好食材（鸭肾用粉装物洗一下后切花）

第六步：大火加放油和剩下的辣椒，爆炒酸菜至水干加入抄好的鸭肾一起爆炒1分钟~起锅！！

第二步：开大火，锅下油和辣椒抄一下后，下入鸭肾爆炒至变色，下入蚝油跟沙糖各少许翻炒，均匀后加入盐（只要一点点就好，酸菜是咸的，得算上），抄好后起锅备用···

酸菜爆炒鸭肾做法技巧/窍门/补充说明：

一定要爆炒，火要够猛，喜欢辣的可以多加点辣椒，不吃辣的不加味道一样棒棒哒！！

相关食材：酸菜

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